Svaigu augļu iegāde noteikti nav reize, kad jāmēģina ietaupīt. Latvijas Augļkopju asociācija piedāvā vairākus padomus, ar kuru palīdzību iekļaut ēdienkartē augļus un ogas.
Latvijas Augļkopju asociācijas 2011. gada rudenī veiktais pētījums liecina, ka Latvijas iedzīvotāji ir labi informēti par svaigu augļu un ogu pozitīvo ietekmi uz veselību. Salīdzinot ar 2010. gadu. Aizvadītajā gadā par 9,5% audzis to Latvijas iedzīvotāju skaits, kuri augļus un ogas ēd katru dienu. 2010. gadā šādu iedzīvotāju īpatsvars bija 38,5%, bet 2011. gadā – jau 48%.
Regulāra augļu un ogu lietošana palīdz izvairīties no dažādām saslimšanām, kā arī mazināt to simptomus, tāpēc augļi un ogas jāēd ik dienas. Dienas laikā ieteicams apēst 2 – 4 porcijas svaigu augļu un ogu, attiecīgi – katrā ēdienreizē pa porcijai. Porcija ir apmēram viens ābols vai banāns, divi mandarīni vai kivi, jebšu sauja ogu. Daži ieteikumi kā ērtāk ēdienkartē iekļaujami augļi un ogas:
- Sāciet dienu ar svaigi spiestas augļu sulas glāzi, pievienojot sulai nedaudz augļu mīkstuma, kas kā biezumi paliek sulu spiedē;
- Pievienojiet sauju ogu vai sagrieztu augļu muslim, brokastu pārslām vai biezputrai;
- Pusdienas sagaidīt būs vieglāk, ja pāris stundas līdz tām apēdīsiet ābolu vai bumbieri;
- Pusdienu noslēguma desertā apēdiet kādu augli vai sauju ogu vai arī izvēlieties tādu saldo, kurā jau iekļauti augļi vai ogas, piemēram, augļu salātus vai augļus želejā;
- Launagā iesakām jogurtu ar svaigi piegrieztiem augļu gabaliņiem vai ogām – mellenēm, dzērvenēm, mango, kivi;
- Pievienojiet augļus un ogas vakariņu salātiem! Dzērvenes, āboli, ananāsi, mango vai avokado lieliski papildinās klasisko svaigu dārzeņu, kāpostu vai burkānu salātu garšu;
- Ēdiet pēc iespējas dažādus augļus un ogas, vēlams lai tiem atšķirtos krāsa – tādējādi uzņemsiet daudzveidīgas vērtīgās vielas. Lietojiet uzturā tikai kvalitatīvus, neiebojātus augļus, pirms ēšanas tos nomazgājot;
- Rūpējieties lai mājās un darbā allaž atrastos svaigi augļi un brīžos kad sagribēsies nedaudz uzkost, pie rokas būtu veselīga augļu vai ogu uzkoda;
- Pirkumu sarakstā allaž iekļaujiet svaigus augļus, bet reizi nedēļā – arī kādu eksotiskāku augli.
Uz veselību!