Победительницей конкурса «Умный совет» на этой неделе стала Татьяна Дорошенко из Риги, которая поделилась своим рецептом экономии на покупке деликатесов. За присланный совет Татьяна получает духи Elizabeth Arden 5th Avenue After Five стоимостью 25 латов от Perkamkopa.lv. Прочитай совет и убедись, что он прост и доступен!
Как сэкономить на красной икре в два раза?
«Красную икру, которую многие привыкли покупать на праздничный стол, достаточно просто приготовить в домашних условиях. При этом, в ней не будет опасных для здоровья консервантов, которые как раз-таки содержит любая баночка этого продукта. На Центральном рынке можно приобрести свежую икру в плёночке примерно за 16-17 Лс/кг (в магазинах средняя цена за 1 кг составляет около 25-30 лс). Необязательно покупать сразу целый килограмм, можно взять и 500 грамм. Способ приготовления: берем 3-х литровую кастрюлю, заливаем воду почти до краев (5-7 см оставляем). Засыпаем 4 столовые ложки соли. Ставим на плиту кастрюлю и ждём пока закипит. Выключаем газ и оставляем открытой кастрюлю на 20 мин. Вода обязательно должна подостыть, иначе икра может лопнуть!
Затем икру надо в дуршлаке опустить в воду и начинать отделять неспеша плёнку. Икру потихоньку выкладываем в чистую баночку. Такая икра может храниться в холодильнике около неделю».