Победителем конкурса «Умный совет недели» на этой неделе становится Ирена Кучинская, приславшая нам совет о том, как сохранить продукты летом. За присланный совет Ирена получает приз – соковыжималку стоимостью 15 латов. Приз предоставил портал Perkamkopa.lv.
«Я обычно покупаю продукты на неделю, и чтобы они не пропали за такой срок, я научилась их правильно хранить. Вот несколько простых советов из моего опыта. Не надо класть в холодильник авокадо, абрикосы, бананы, чеснок, киви, дыни, нектарины, лук, груши, персики, сливы, ананасы и картофель. В холодильник имеет смысл положить яблоки, бобы, ягоды, капусту (в том числе и цветную), морковь, вишню, огурцы, виноград, грибы и кабачки. Для того чтобы зубчики чеснока не засохли, его имеет смысл почистить и залить растительным маслом. Так чеснок хранится очень долго. Помидоры нельзя хранить в целлофановом пакете, это ускорит гниение. Незрелые помидоры лучше всего хранить в бумажном пакете или вдалеке от остальных овощей. Зрелые помидоры хранятся при комнатной температуре вдали от солнечных лучей. Лук и картошку хранить вместе нельзя ни в коем случае. В луке содержится много воды, поэтому картошка через несколько дней начнет гнить. Прежде чем положить морковь в холодильник, отрежьте ей верхушки, они перестанут впитывать влагу и не будут мягкими. Чтобы сыр не плесневел, положите в пластмассовую посуду вместе с ним 1-2 кусочка сахара и держите плотно закрытым. Сыр не засохнет, если сторону, с которой вы отрезаете кусочки, смазать небольшим количеством сливочного масла. Храните зелень в виде небольших букетиков. Их нужно поставить в воду, как цветы, накрыть сверху пакетом, завязать и поставить в холодильник. Такой способ продлит жизнь петрушке, базилику, кинзе и луку. Муку можно держать в мешочке, а для того, чтобы в ней не завелись жучки, положить в этот же мешочек лавровый лист или пару зубчиков чеснока. Ягоды сохранятся дольше, если перед тем, как класть их в холодильник, Вы опустите их в раствор из уксуса и воды (1/10). После этого ягоды нужно высушить и уже затем убирать в холодильник. После этой нехитрой операции малина «продержится» неделю, а клубника – почти две».
Приз следующего номера – набор суши стоимостью 10 латов. Приз предоставил портал Perkamkopa.lv. Как получить приз от Gudriem.lv? Просто пришли нам свой совет, который помогает Тебе экономить деньги и планировать семейный бюджет. Советы шли по этому адресу: