Победителем конкурса «Умный совет недели» на этой неделе становится Диана Грибовская, которая прислала нам интересный рецепт уникального шашлыка, который порадует гостей на Лиго.
«Сколько себя помню, в нашей семье была традиция – справлять праздники Лиго в лесу. Мы разводили большой костёр, пекли картошку, и, конечно, жарили шашлык. За много лет мы испробовали множество рецептов приготовления мяса на огне, однако недавно меня угостили шашлыком, с которым не сравнится ничто. Итак, делаюсь секретным рецептом. Времени на маринование уходит мало, а результат — пальчики оближешь. Берем свиное филе, режем на кусочки среднего размера, посыпаем своими любимыми приправами — я беру готовую смесь приправ для шашлыка. После добавляем колечки лука и упаковку майонеза. Отставляем немного настояться, примерно час. Когда все будет готово, используем главный секретный ингредиент — сырые яичные белки. Разбиваем в посуду с шашлыком несколько свежих куриных белков и тщательно перемешай. Используй три яйца на 1 кг мяса. Затем оставляем мясо ещё на минут 15. После этого нанизываем на шампур кусочки мяса, чередуя его с луком, и на мангал! Мясо получается очень сочное, вкусное и нежное! Белок создает тонкую плёнку, не давая мясному соку вытечь. Приятного аппетита»
Приз следующего конкурса – две большие пиццы стоимостью 15 евро. Как получить приз от Gudriem.lv? Пришли нам свой совет.