Победителем конкурса «Умный совет недели» на этой неделе становится Ирина, приславшая нам совет о том, как самоу приготовить мюсли для здорового питания. За присланный совет Ирина получает приз. Приз предоставил портал Perkamkopa.lv.
«Наверное, многие любят есть на завтрак мюсли. Это прекрасно сбалансированная полезная сухая еда, насыщенная витаминами и минералами. В магазинах огромное количество сортов мюсли, с разным составом, однако мюсли, приготовленные самостоятельно не только не уступают промышленным мюсли, но и превосходят их по своим вкусовым качествам. А также обходятся дешевле. Я люблю готовить мюсли сама. Возможно, мюсли по моему рецепту будут несколько калорийнее, чем магазинные, но, однажды приготовив мюсли таким способом, я уже не променяю свои мюсли ни на какие другие. Обычно я готовлю сухую основу, которая может храниться в холодильнике несколько дней, а потом добавляю к ней разные фрукты. Это позволяет каждый раз менять состав, поэтому домашние мюсли никогда не надоедают.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — одна чашка;
- орехи (мне нравятся лесные орехи, фундук, или миндаль, но можно и другие) — одна чашка (одна чашка целых орехов, а не молотых);
- изюм — одна чашка;
- масло сливочное — 1 столовая ложка;
- мёд — 1 столовая ложка;
- специи по вкусу (можно добавить корицу);
- цедра апельсина – по вкусу. Можно не добавлять, но мне нравится;
- фрукты — любые, какие есть, добавляются непосредственно перед употреблением.
Способ приготовления:
- разогрейте сковородку, растопите сливочное масло и обжарьте в нём овсяные хлопья. Остудите.
- Измельчите орехи. Я пользуюсь кофемолкой. Не надо измельчать орехи в порошок, должны оставаться крупные кусочки.
- Смешайте все ингредиенты и добавьте мёд. Можно также добавить измельчённую цедру апельсина и корицу, котрые придадут мюсли неповторимый, пряный вкус и аромат.
Сухая смесь для мюсли готова. Её можно хранить в холодильнике и добавлять к ней фрукты и йогурт, создавая каждый раз новый, вкусный и красивый завтрак или десерт».