Gudra izvēle 62 E-žurnālu arhīvs

Lieldienas ir klāt jau pēc dažām dienām!

Kā klāt galdu, krāsot olas, atpūsties ar ģimeni? Padomi tikai un vienīgi no mūsu lasītājiem. Esam atlasījuši pašus labākos un oriģinālākos ieteikumus.

• Kas ir Lieldienas bez olām? Vāram, krāsojam, izrotājam!

Kristīne Korsunskaja iesūtīja šādu padomu: „Parasti es iegādājos dabīgas krāsas olām (zaļu, zilu, dzeltenu, rozā un reizēm oranžu). Sākumā novāru olas un pēc tam bļodiņās izšķīdinu krāsas un ar gumijas cimdiem rokās kārtīgi nokrāsoju katru oliņu. Gaidu, līdz tās pilnībā nožūst un tad rotāju ar lieldienu uzlīmēm. Otra metode – termoplēvīte ar zīmējumu. Ietiniet olu termoplēvē un vāriet, līdz tā ir gatava.”

Kristīne Rudzīte piedāvā mums savu metodi: „Olu krāsošanai izvēlos tikai dabīgus materiālus. Puķu kātiņi, lapiņas, graudi, cukurs, zāle, koku mizas, sīpolu mizas, sniegpulkstenīšu ziediņi, sūniņas, zāles stiebriņi, putraimi, pārslas un vēl un vēl.
Tātad visu smuki saliekam un satinam lupatiņā kopā ar olu sīpolu mizām un liekām vārīties. Katrs savas olas tina r savādākas krāsas diegu. Beigās tā ir īsta ģimenes tradīcija un svētki skatīties kuram sanākusi skaistākā ola. Lai olas mirdz, iesmērējam tās ar margarīnu.”

Natālija Kaupere arī atsūtījusi neparastu recepti olu krāsošanai: „ Ja pēc ziemas ir palicis kāds melleņu ievārījums vai kompots, varat izmantot to. Olām piesien ar marli lapiņas, ziediņus (vizbulītes, sniegpulkstenītes), Var arī pa sīpolu mizu gabalam. Vārot mellenēs jāber sāls un pēc tam jāļauj olai pilnībā nožūt, lai krāsa nenāktu nost. Atkarībā no koncentrācijas, sanāk melnas olas, tur, kur bijušas klāt sīpolu mizas – visneiedomājamākās toņu pārejas no melna līdz zaļam un tālāk līdz dzeltenam un oranžam. Ļoti skaistu zilu toni iegūsiet vietās, kur piesējāt sniegpulkstenīšu ziedus.”

• Kas būtu Lieldienas bez cienasta?

Anna Serebrjakova mums atsūtīja brīnišķīgu gardās Lieldienu Šarlotes recepti (sk. foto). Receptes sastāvdaļas aprēķinātas 12 personām:

Sastāvdaļas:

Biskvīta mīklai:

• 3 olas
• 200 g baltā cukura
• 120 g kviešu miltu
• 1 ēdamk. vaniļas cukura
• 1,5 tējk. cepamā pulvera
• 30 ml verdoša ūdens

Biskvīta rullīšu pildījumam

• 200 ml saldā krējuma
• 100 ml aprikožu ievārījuma

Kūkas pildījumam

• 1 skārdene (800 ml) konservētu persiku
• 600 ml saldā krējuma
• 6 želatīna plāksnītes vai 15 g graudainā želatīna
• 75 g baltā cukura 

Zizu.lv 47% Cena: 4.00 Ls (7.50Ls) Pastaigas pa trušu sētu ar 47% atlaidi. Jūs esat īstā dzīvnieku pasaulē!

Travel RSP 45% Cena: 33.00 Ls (60.00Ls) Igaunija – Tallina Lieldienās ar Ahhaa centra apmeklējumu

Pagatavošana

Olas un cukuru sakuļ, līdz masa kļūst gaisīga. Miltus, vaniļas cukuru un cepamo pulveri samaisa un iecilā sakultajā olu masā. Pievieno verdošo ūdeni. Cepamo plāti pārklāj ar cepamo papīru un ieziež papīru ar eļļu. Mīklu uzlej uz plāts un izlīdzina. Cep cepeškrāsns vidū 250°C apmēram 5 minūtes. Tad izceptajam biskvītam pārkaisa nedaudz baltā cukura un izliek biskvītu uz cepamā papīra.
Saldo krējumu saputo stingrās putās un iecilā ievārījumā. Izlīdzina pildījumu uz biskvīta, visu sarullē. Ruleti sagriež plānās šķēlītēs un izvieto tās uz cepamformas dibena un gar sānu malām. Ieteicama kūkas cepamforma apmēram 26 cm diametrā.
Persikus noskalo aukstā ūdenī, notecina lieko šķidrumu un sagriež plānās šķēlītēs, ko izkārto formā virs biskvīta šķēlēm. Želatīna plāksnītes vai graudaino želatīnu uzbriedina ūdenī apmēram 5 minūtes. Katliņā ielej saldo krējumu un cukuru, uzvāra un turpina vārīt vienu minūti. Maisījumam pievieno uzbriedināto želatīnu. Nedaudz atdzesē un tad pārlej formā. Atdzesē kūku, līdz pildījums sastingst. Labu apetīti!

• Garajās brīvdienās neaizmirsīsim par atpūtu un relaksāciju!

Kristīne Rudzīte rekomendē: „ Noteikti jādodas ciemos pie vecākiem un vecvecākiem apmainīties ar olām, atkal "sakauties" ar olām un tās ēst. Protams – šūpoles, jo ja nešūposimies kodīs odi. Šajā dienā slēpjam olas, lai tās varētu iet meklēt. Uzzīmējam karti, lai citi ģimenes locekļi varētu tās meklēt pagalmā. Tas, kurš atradīs visas oliņas, saņems balvu.”

Anna Ivanova raksta: „Katras Lieldienas mēs ar bērniem spēlējam tradicionālo olu ripināšanas spēli. Šim nolūkam veidojam bērniem laipiņu ar maliņām, pa kuru ripināt olas. Apkārt laipai uz līdzenas virsmas izvieto dažādus mazus suvenīriņus un krāsainas oliņas. Bērni pēc kārtas dodas pie laipiņas un ripina katrs savu olu. Kā laimestu saņem to lietu, pie kuras ola ir pieskārusies. Liela jautrība garantēta!”

Karīna Rubinska iesaka izspēlēt vēl šādu spēli: „Iesaku kopā ar bērniem spēlēt olu meklēšanu ar aizsietām acīm. Viens no spēlētājiem 10 – 20 soļu attālumā noliek olu uz grīdas. Otram ir jāuzmin attālums un soļu skaits līdz olai, un ar aizsietām acīm līdz tai jāaiziet. Kad soļu skaits ir veikts, acu apsēju noņem un spēlētājam līdz olai ir jāaizsniedzas (gulties uz zemes ir aizliegts). Ja spēlētājs aizsniedz olu, tā ir viņa, ja nē, tad spēlētājam jāatdod sava ola. Šo spēli parasti pavada daudz smieklu.”

Gudriem.lv iesaka:

• Izmanto Lieldienu brīvdienas, dodoties izbraucienā kopā ar ģimeni. Izvēlies kādu no vairāk kā 100 piedāvātajiem ceļojumiem – Baltija, Eiropa un citi. Vairāk kā 1000 dažādu kuponu piedāvājumu Tavai izvēlei  katru dienu no vairāk kā 30 kolektīvās iepirkšanās portāliem.
• Ja Tu vēlies ietaupīt svētku galda klāšanai, tomēr nevēlies liegt sev kvalitatīvus produktus, ienāc „veikalu katalogu” sadaļā.
• Ja Tev negribas gatavot mājās, izmanto mūsu ēdienu piegādes salīdzināšanas servisu un baudi lielisku maltīti!

Neļauj sevi apmānīt!

Pēdējā laikā policija biežāk saņem iesniegumus par krāpniekiem, kuri izmanto citu cilvēku personas datus, lai noformētu ātros kredītus. Lai novērstu šādu pārkāpumu skaitu, Latvijā ir ieviests pakalpojums, kas palīdz samazināt krāpniecību. To var izmantot jebkurš Latvijas iedzīvotājs, turklāt – pilnīgi bez maksas.

Kā krāpnieki iegūst informāciju? Saviem potenciālajiem upuriem krāpnieki stāsta visdažādākos stāstus. Daļa no tiem saistīta ar solījumu pieņemt darbā – cilvēkam iegalvo, ka darba līguma sastādīšanai vai darba algas izmaksāšanai nepieciešams interneta bankas pieejas kods.

Otra daļa stāstu saistīta ar īres līgumiem. Stāsts ir aptuveni šāds: VID ir slēdzis bankas kontu, tādēļ nav iespējams pārskaitīt naudu. Stāsts beidzas ar lūgumu aizdot savu bankas kontu lietošanā. Par „palīdzību” tiek apsolīta 10 – 20 Ls atlīdzība. Personīgā informācija tiek izsniegta pēc paša izvēles un nereti arī tiek nozagta.

Kredītu birojs Creditinfo Latvija piedāvā Latvijas iedzīvotājiem pakalpojumu „nevēlos ņemt kredītu”, ar kuru iespējams aizsargāties no krāpnieciskas darbības. Pakalpojums ir bezmaksas un ir pieejams uzņēmuma mājas lapā, sadaļā Mans Creditinfo.

Reģistrējoties šajā mājaslapā, cilvēks var brīvi sekot līdzi savai kredītvēsturei; saņemt informāciju par to, kas interesējies par šo kredītvēsturi; sniegt vai noliegt pieeju saviem datiem un tā tālāk.
Lai aktivizētu aizsardzības funkciju, sistēmā jāatzīmē, ka jūs nevēlaties noformēt kredītu. Šo atzīmi bez maksas var apskatīt visi kredītizsniedzēji, kas sevi uzskata par atbildīgiem tirgus dalībniekiem un vēlas pasargāt privātpersonas no krāpnieciskām darbībām.

Cilvēks, kurš pierakstījies pakalpojumam „nevēlos ņemt kredītu”, jebkurā mirklī var no tā atteikties. Tomēr pilnai drošībai ieraksts par šīs programmas lietošanu kredītvēsturē saglabāsies vēl 90 dienas. Tādēļ uzņēmumi, kuri izsniedz kredītus vai līzingus varēs novērtēt potenciālo klientu atbilstoši savai kredītu politikai.

Gudriem.lv iesaka:

• Pirms kredīta noformēšanas cītīgi izvērtē visus nosacījumus. Ja šis ir Tavs pirmais kredīts, procenti par pakalpojuma izmantošanu Tev nebūs jāmaksā.
• Atrodi izdevīgāko preci kādā no 600 interneta veikaliem visā Latvijā. Ienāc un pārliecinies.