Сам Томми свою манеру игры называет просто – стилем пальцев. Это значит, что гитарист играет на инструменте одновременно и сопровождение, и мелодию (похоже на то, как пианист играет на фортепиано). Гитарист одновременно является и восхитительным барабанщиком, и иногда с фантастической ловкостью перебрасывается с гитары на барабан, не теряя ритма и потока песни.

Во время своей карьеры Томми Эммануэль выступал с такими выдающимися музыкантами как Чет Аткинс, Эрик Клэптон, Сэр Джордж Мартин, Хэнк Марвин, Джо Уэлш, Стиви Уондер, Нуки Эдвард из The Ventures, Лесс Пол, Кит Урбан, а также с Лексингтонским, Дортмундским и Западноавстралийским симфоническими оркестрами. А также играл на заключительной церемонии Олимпийских игр 2000 года в Сиднее.