В Латвии амарант известен как декоративное растение, а в Азии и Америки его выращивают для употребления в рацион. Cемена амаранта обладают нежным ореховым вкусом и богаты клетчаткой и углеводами. Не без оснований перуанские индейцы называли семена амаранта "семенами силы" и использовали их как основное блюдо для прибавления силы! Полезные и богатые питательными веществами хлопя амаранта можно добавлять в мюсли, салаты или тушеные овощи. Их также можно измельчить в муку, чтобы испечь хлеб или блинчики.
Хлопя амаранта:
- Продукты из семен амаранта являются идеальным дополнением к рациону для вегетарианцев, веганов, спортсменов, беременных и приверженников здорового питания.
- Амарант содержит все необходимые для организма минеральные вещества в сбалансированном количестве. В их состав входит кальций, магний, марганец, фосфор, железо, медь, что в несколько раз превышает количество минералов, содержащихся в зернах пшеницы, овса и кукурузы.
- Амарант является ценным источником белка. В среднем он содержит 15% белка, что на 30% больше, чем в овсяных хлопьях, рисе и пшеничных зернах. К тому же, продукты из амаранта не содержат глютен и легко перевариваются.
- Пищевую уенность амаранта увеличивает высокое количество клежатки и углеводов, к тому же хлопя не содержит глутен и легко усваиваются.
- Находящееся в составе амаранта важное биологически активное вещество сквален регулирует процессы обмена веществ, нормализует уровень холестерина, защищает клетки от токсинов, обладает регенерирующими и антиоксидантными свойствами, а также поддерживает иммунитет
- Продукты из амаранта образует и общий профилактический эффект: улучшает состояние кровеносных сосудов, а также снижает риск сердечнососудистых и онкологических заболеваний
- Страна-производитель: Полша
- Срок годности купона: 10.10.2014.
- Вес упаковки: 500 г
Пищевая ценность 100г:
- Белки 14 г
- Углеводы 56.8 г
- Жиры 8.8 г
- Энергетическая ценность: 352,4 kkal
