Japānas jeb zelta apelsīns, pundurapelsīns - visi šie nosaukumi tiek piedēvēti mazajam citrusam kumkvatam. Kumkvats ir oga, kura pēc ārējā izskata atgādina citrusa augļus. Kumkvatiem var būt dzeltena, oranža nokrāsa, apaļa vai ovāla forma un vaskveidīga, ēdama miza.  Žāvēts kumkvats ir lieliska alternatīva jau ierastajām aprikozēm vai rozīnēm, jo satur ne mazums vērtīgu vitamīnu un minerālvielu, savukārt saldskābā garša, sulīgais mīkstums un maigais citrusu aromāts patiks gan lieliem, gan maziem gardēžiem.

Kas vērtīgs Kumkvatā?

• Kumkvatam piemīt spēcīgas antibakteriālās īpašības.
• Žāvēti kumkvati palīdz ārstēt iekaisumus un sēnīšu infekcijas.
• Palīdz normalizēt vielmaiņu un novērst kuņģa čūlu.
• Kumkvats satur diezgan maz kaloriju (1 žāvēts auglis sver aptuveni 30 g un satur 70 kcal), bet no sniegs daudz veselīgas enerģijas.
• Kumkvats bagāts vērtīgajām vielām: satur vitamīnus A, C, E, P, B grupas vitamīnus, pektīnvielas un tādas minerālvielas kā kalcijs, varš, cinks, kālijs, dzelzs
• Žāvētu kumkvatu var lietot kulinārijā, jo tas lieliski sader ar desertiem.
• No kumkvata var pagatavot brīnumgardu kompotu un citus dzērienus.  
• Derīguma termiņš 12/2015